匠心守護品質 創新引領消費2021年5月10日，是第五個“中國品牌日”，今年的品牌日主題是“中國品牌·世界共享 聚力雙循環，引領新消費”。這個為了打造更多享譽世界的“中國品牌”，推動建設質量強國而設立的節日，近年來越來越受到重視。
從“老字號”到“中國品牌”
在中國，品牌以前被稱為“字號”。中國有不少延續百余年甚至幾百年的老字號，遍及各行各業。比如餐飲業有全聚德、狗不理，剪刀有王麻子、張小泉……據了解，新中國成立初期，中國各行業約有老字號1萬多家。這些老字號以其優質的產品和服務，取得了社會廣泛認同，形成了良好的品牌信譽。
改革開放后，隨著市場經濟不斷發展，民眾更加注重產品和服務的質量，中國市場上品牌不斷增加，企業也開始注重品牌建設。從品牌大國向品牌強國轉型，也成為中國經濟轉型的必然要求。
近年來，隨著一系列國家政策的頒布，發揮品牌的引領示范作用已被提升到國家戰略高度。2014年5月，黨和國家領導人提出，要推動中國制造向中國創造，中國速度向中國質量，中國產品向中國品牌轉變。2017年，有關國家部門批復，同意將每年5月10日設為“中國品牌日”，以大力宣傳知名自主品牌，講好中國品牌故事。
在糧油食品行業，民眾對品牌發展最真切的感受便是飲食習慣的變遷。以前，普通民眾吃的多數是散裝油、大米和面粉。這些糧油多數由當地的小加工廠、小作坊加工而來，沒有什么品牌。這些糧油產品大多加工簡單，原料儲存環境差、生產加工過程不能對有害物質有效去除、成品儲存條件差，存在一定的食品安全隱患。以食用油為例，多數散油油品渾濁、雜質多、味重，稍一加熱就冒出很多油煙，這些油煙含有不少對人體健康有害的物質。
1991年，益海嘉里金龍魚第一瓶小包裝油面世，顛覆了國人的用油習慣，讓消費者實現了從吃散裝油向吃安全衛生的小包裝油的轉變。精煉的小包裝油，既滿足了老百姓的口味需求，又確保安全衛生，顯著提高了百姓的生活品質。
隨著中國經濟的逐步發展和居民生活水平的提高，金龍魚品牌產品線也逐步從食用油擴展到大米、面粉以及米面制品，與胡姬花、香滿園、口福等琳瑯滿目的糧油品牌一起，為國民帶來了更多優質的糧油產品。至今，金龍魚品牌已經連續11年在Chnbrand的中國品牌力指數（C-BPI）食用油排行榜上位列第一。
在很多行業，眾多國產品牌逐漸以優秀的產品和服務贏得了消費者的青睞。不少中國品牌開始躋身世界知名品牌之列。在國際權威品牌價值評估機構Brand Finance發布的“2021年全球品牌價值500強”榜單中，前25位里中國企業占了11席。
中國品牌滿足民眾更高消費需求
品牌力的背后，是企業不斷滿足消費者更高消費需求的不懈努力。以糧油食品為例，隨著生活水平的提高，民眾對吃的要求，已經從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變。為了滿足消費者更高層次的需求，益海嘉里繼續探索。
2002年，金龍魚第二代食用調和油問世，通過八種植物油的科學配比，幫助消費者每日膳食攝入飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸達到科學平衡。膳食脂肪酸平衡健康理念的推廣與產品踐行，讓國人的飲食觀念從“安全”向“營養健康”提升。
2009年，益海嘉里研發中心在上海落戶。依托強大的研發實力，益海嘉里匯聚全球專家智慧，積極進行營養健康糧油產品研發，優質大米、面粉、掛面、雜糧、豆乳等相繼上市，為消費者的健康需求提供了充足的選擇空間，推動中國糧油行業中高端產品迅猛發展。2010年，益海嘉里金龍魚憑借大米產業鏈創新技術榮獲中國糧油學會科學技術獎一等獎，成為糧油行業水稻循環經濟的典范，同時也指明了糧油行業以技術創新為先導的大方向。
2020年，益海嘉里金龍魚在多年研發的基礎上，推出了綠色精準適度加工的“零反式脂肪”系列食用油，與原有工藝相比，這個系列不僅實現了“零反”的突破，而且有益成分如維生素E、植物甾醇保留率平均提高20%以上，高達80%，滿足消費者對健康和營養的需求。
目前，益海嘉里正在積極布局大健康食品，以滿足消費者對營養健康功能性食品多樣化、個性化的需求。
十年磨一劍 中國品牌走向世界
日益強大的中國品牌，也開始走向世界，在與世界同行的競爭中贏得一席之地。在通信領域，華為已經成為世界知名品牌；在家電行業，中國多個家電品牌也已經成長為世界性品牌。
在糧油行業，2016年，益海嘉里歷經十年，推出金龍魚稻米油，在日本奪得“國際稻米油品質大獎”，之后登陸日本市場，成為日本少有的國外稻米油品牌。市場的認可，源于消費者對產品品質的肯定。一年后，金龍魚稻米油贏得了合作伙伴和日本民眾的廣泛認可。
2019年，金龍魚稻米油登陸北美市場，成為成功打入北美食用油市場的中國品牌。在中國市場上成長起來的金龍魚，開始游向更寬廣的世界海洋。
益海嘉里的品牌觀也與中國品牌走向世界的大格局不謀而合。益海嘉里金龍魚總裁穆彥魁曾表示，益海嘉里金龍魚將繼續立足中國，堅持“in China”，深耕中國市場，始終不渝“for China”。同時，在in China、for China的過程中，益海嘉里金龍魚亦會“for our world”。
2021年中國品牌日的主題是“中國品牌·世界共享 聚力雙循環 · 引領新消費”。堅持匠心、不斷創新的中國品牌，不僅將在國內經濟大循環中引領國內消費者的新消費趨勢，也將在國際大循環中與全世界消費者共享優質的中國創造。
