6月16日，第十四屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇在北京舉行。益海嘉里金龍魚生產(chǎn)建設(shè)管理部副總監(jiān)潘坤發(fā)表了“品牌建設(shè)助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的主題演講。
潘坤表示，益海嘉里金龍魚根植中國30余年，從深圳走向千家萬戶的餐桌，作為中國品牌走向世界，其成長蛻變正是中國品牌進(jìn)化史的一個(gè)縮影。益海嘉里金龍魚以廚房食品為核心，其產(chǎn)業(yè)鏈已延伸到大米、面粉、食品原輔料等諸多領(lǐng)域；旗下品牌金龍魚、歐麗薇蘭、胡姬花、潔勁100、豐苑等，都已成為各細(xì)分領(lǐng)域的佼佼者。益海嘉里金龍魚旗下金龍魚品牌已連續(xù)11年位列中國品牌力指數(shù)（C-BPI）食用油排行榜榜首。
助力中國飲食文化走向世界舞臺(tái)
中華文明源遠(yuǎn)流長，亦影響著中國的飲食文化，中國飲食講究“色、香、味”俱全。而隨著社會(huì)的發(fā)展，菜式越來越豐富，吃法也是越來越多樣?？梢哉f，飲食文化反映了一個(gè)國家、地區(qū)居民的生活狀態(tài)和生活習(xí)慣，與傳統(tǒng)藝術(shù)、民俗等“非遺”一樣需要保護(hù)和傳承。
法國美食大餐、日本和食、韓國泡菜等均已申遺成功。而中國飲食文化博大精深，是中華民族的財(cái)富，也是世界飲食文化的精粹。推動(dòng)中國美食申遺，不僅能帶動(dòng)中餐行業(yè)的健康發(fā)展，還能促進(jìn)中國美食這一獨(dú)特的國家品牌走向世界舞臺(tái)，讓世界感受中國飲食文化的獨(dú)特魅力。
近年來，益海嘉里金龍魚一直以實(shí)際行動(dòng)支持中國美食申遺。2015年，益海嘉里金龍魚走進(jìn)聯(lián)合國總部，協(xié)助中國美食申遺的進(jìn)程正式開啟。2017年，益海嘉里金龍魚舉辦的活動(dòng)又在聯(lián)合國總部餐飲辦公室中亮相，有力地推動(dòng)了中國美食申遺的進(jìn)程。
引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展凸顯品牌擔(dān)當(dāng)
中國是農(nóng)業(yè)大國，但離農(nóng)業(yè)強(qiáng)國尚有差距，為改變中國農(nóng)產(chǎn)品附加值不高、農(nóng)產(chǎn)品品牌不夠強(qiáng)的現(xiàn)狀，2009年，益海嘉里金龍魚匯聚全球?qū)＜抑腔?，在上海成立研發(fā)中心，以此為平臺(tái)，借助全球智慧，促進(jìn)前沿技術(shù)在中國科技轉(zhuǎn)化，助推中國糧油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
益海嘉里金龍魚還創(chuàng)新性地研發(fā)出了“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)、油脂副產(chǎn)品綠色加工利用”等新型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，將寶貴的糧食資源綜合利用，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，這使其在市場競爭中始終處于前列。
2017年，國家標(biāo)準(zhǔn)委和國家發(fā)改委批復(fù)益海（佳木斯）糧油工業(yè)公司開展水稻加工循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作，并于2021年順利通過驗(yàn)收，正式成為水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位。該模式不僅滿足消費(fèi)者對(duì)大米的美味、安全、環(huán)保的需求，更從根本上提升了中國水稻加工產(chǎn)業(yè)鏈的附加值，對(duì)于世界稻米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)來說，具有引領(lǐng)示范作用。
潘坤表示，作為在中國土地上成長起來的中國品牌，益海嘉里金龍魚將繼續(xù)響應(yīng)國家產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)政策，發(fā)揮自身的品牌、規(guī)模、研發(fā)、人才等優(yōu)勢，秉承營養(yǎng)、健康、安全的研發(fā)理念，把國內(nèi)外食品、營養(yǎng)等學(xué)科的最新研究成果與中國人的膳食特點(diǎn)相結(jié)合，持續(xù)不斷地為國人提供更營養(yǎng)、更健康、更安全的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，以實(shí)業(yè)報(bào)國，盡企業(yè)綿薄之力。
