金龍魚(yú)不僅陪伴著大家在餐桌前觀賽，更是“游進(jìn)”了冬奧賽場(chǎng)。益海嘉里金龍魚(yú)有幸成為了2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方糧油產(chǎn)品贊助商。

2008年，益海嘉里金龍魚(yú)第一次與奧運(yùn)結(jié)緣，從此便埋下了一顆助力奧運(yùn)的種子。從2008年北京奧運(yùn)到2020東京奧運(yùn)，益海嘉里金龍魚(yú)始終與中國(guó)奧運(yùn)健兒攜手而行，為奧運(yùn)健兒提供著堅(jiān)實(shí)的后勤保障。由夏至冬，不變的是這份奔赴“冰雪之約”的決心。

益海嘉里金龍魚(yú)作為“雙奧”官方糧油產(chǎn)品贊助商，更是提前鎖定2024巴黎奧運(yùn)會(huì)中國(guó)體育代表團(tuán)糧油產(chǎn)品贊助商，將益海嘉里金龍魚(yú)與奧運(yùn)的緣分繼續(xù)下去，始終如一地為健兒保駕護(hù)航。

益海嘉里金龍魚(yú)將通過(guò)一系列保障舉措，打造高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的糧油產(chǎn)品，不僅全面投入奧運(yùn)服務(wù)保障供應(yīng)，還更好地服務(wù)于消費(fèi)者。

除此之外，益海嘉里金龍魚(yú)還主動(dòng)邀請(qǐng)奧運(yùn)健兒及社會(huì)各界人士擔(dān)任品質(zhì)監(jiān)督官，零距離實(shí)地見(jiàn)證金龍魚(yú)奧運(yùn)品質(zhì)，共同守護(hù)國(guó)民餐桌安全。

奧運(yùn)食堂如何才能吃得安全又有保障？金龍魚(yú)嚴(yán)格“6專”為健兒保駕護(hù)航！

益海嘉里金龍魚(yú)嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全監(jiān)督檢查規(guī)范和企業(yè)食品安全行為規(guī)范，采用專用原料、專人負(fù)責(zé)、專線生產(chǎn)、專庫(kù)存放、專車運(yùn)輸、專人押運(yùn)的“6專”原則，確保供奧物資達(dá)到食品安全監(jiān)督檢查要求，食品安全看得見(jiàn)！

不僅要吃得好，更要吃得豐富健康。在2022北京冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員菜單中，奧運(yùn)食堂設(shè)置了世界餐臺(tái)、亞洲餐臺(tái)、中餐餐臺(tái)、明檔、清真餐臺(tái)、披薩與意大利面餐臺(tái)、沙拉臺(tái)和調(diào)味品臺(tái)、鮮果臺(tái)、面包和甜品臺(tái)等12種餐臺(tái)，提供來(lái)自世界各地特色菜品共計(jì)678道，在奧運(yùn)賽場(chǎng)為中國(guó)體育健兒加“油”助威。如此龐大的膳食需求，更是離不開(kāi)益海嘉里金龍魚(yú)完整的供應(yīng)鏈與近乎嚴(yán)苛的后勤要求。

1月初，天津疫情突然爆發(fā)，打亂了原有的生產(chǎn)節(jié)奏與安排。“如何準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù)”成了一大難題。益海嘉里金龍魚(yú)緊急從青島、上海等工廠調(diào)度產(chǎn)品，當(dāng)天晚上就開(kāi)機(jī)生產(chǎn)，星夜兼程地安全抵達(dá)北京，在最短的時(shí)間滿足了供奧需求，確保北京冬奧會(huì)各項(xiàng)保障工作的有序進(jìn)行，為冬奧的米面油供應(yīng)做好堅(jiān)實(shí)的保障。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家曾說(shuō)道，“營(yíng)養(yǎng)，是金牌背后一種看不見(jiàn)的力量”，備賽沖刺的中國(guó)奧運(yùn)健兒，日復(fù)一日刻苦訓(xùn)練的背后，離不開(kāi)一蔬一飯的營(yíng)養(yǎng)加持。如何保障健兒的營(yíng)養(yǎng)健康與均衡，是大家十分關(guān)心的問(wèn)題。

益海嘉里金龍魚(yú)深刻意識(shí)到奧運(yùn)健兒的膳食營(yíng)養(yǎng)重要性，從2019年開(kāi)始，益海嘉里金龍魚(yú)就組建金龍魚(yú)·國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，入駐55支國(guó)家隊(duì)，為運(yùn)動(dòng)健兒提供科學(xué)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)服務(wù)。

“在補(bǔ)充維生素A上，一口西蘭花相當(dāng)于12口香蕉，所有運(yùn)動(dòng)員都易缺維生素A。原來(lái)國(guó)家短道速滑運(yùn)動(dòng)隊(duì)食堂里的餐桌上只有一盆西蘭花，而且還沒(méi)人吃。我給他們講課時(shí)就告訴他們，一定要多吃西蘭花。” 國(guó)家體育總局備戰(zhàn)奧運(yùn)科技專家馮美云在接受媒體采訪時(shí)曾說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)對(duì)于運(yùn)動(dòng)員的重要性。

作為營(yíng)養(yǎng)保障和補(bǔ)充方面的“軍師”，營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)為每一位運(yùn)動(dòng)員制定專業(yè)、科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)服務(wù)。根據(jù)運(yùn)動(dòng)員一天的訓(xùn)練項(xiàng)目及他們的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，每天調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，并形成國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員膳食保障與服務(wù)的相關(guān)報(bào)告，進(jìn)一步完善建立國(guó)家隊(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)體系，同時(shí)為樹(shù)立國(guó)民營(yíng)養(yǎng)新理念提供了參考。