金龍魚不僅陪伴著大家在餐桌前觀賽，更是“游進(jìn)”了冬奧賽場。益海嘉里金龍魚有幸成為了2022年冬奧會和冬殘奧會官方糧油產(chǎn)品贊助商。

2008年，益海嘉里金龍魚第一次與奧運結(jié)緣，從此便埋下了一顆助力奧運的種子。從2008年北京奧運到2020東京奧運，益海嘉里金龍魚始終與中國奧運健兒攜手而行，為奧運健兒提供著堅實的后勤保障。由夏至冬，不變的是這份奔赴“冰雪之約”的決心。

益海嘉里金龍魚作為“雙奧”官方糧油產(chǎn)品贊助商，更是提前鎖定2024巴黎奧運會中國體育代表團(tuán)糧油產(chǎn)品贊助商，將益海嘉里金龍魚與奧運的緣分繼續(xù)下去，始終如一地為健兒保駕護(hù)航。

益海嘉里金龍魚將通過一系列保障舉措，打造高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的糧油產(chǎn)品，不僅全面投入奧運服務(wù)保障供應(yīng)，還更好地服務(wù)于消費者。

除此之外，益海嘉里金龍魚還主動邀請奧運健兒及社會各界人士擔(dān)任品質(zhì)監(jiān)督官，零距離實地見證金龍魚奧運品質(zhì)，共同守護(hù)國民餐桌安全。

奧運食堂如何才能吃得安全又有保障？金龍魚嚴(yán)格“6專”為健兒保駕護(hù)航！

益海嘉里金龍魚嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全監(jiān)督檢查規(guī)范和企業(yè)食品安全行為規(guī)范，采用專用原料、專人負(fù)責(zé)、專線生產(chǎn)、專庫存放、專車運輸、專人押運的“6專”原則，確保供奧物資達(dá)到食品安全監(jiān)督檢查要求，食品安全看得見！

不僅要吃得好，更要吃得豐富健康。在2022北京冬奧會運動員菜單中，奧運食堂設(shè)置了世界餐臺、亞洲餐臺、中餐餐臺、明檔、清真餐臺、披薩與意大利面餐臺、沙拉臺和調(diào)味品臺、鮮果臺、面包和甜品臺等12種餐臺，提供來自世界各地特色菜品共計678道，在奧運賽場為中國體育健兒加“油”助威。如此龐大的膳食需求，更是離不開益海嘉里金龍魚完整的供應(yīng)鏈與近乎嚴(yán)苛的后勤要求。

1月初，天津疫情突然爆發(fā)，打亂了原有的生產(chǎn)節(jié)奏與安排。“如何準(zhǔn)時準(zhǔn)點保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù)”成了一大難題。益海嘉里金龍魚緊急從青島、上海等工廠調(diào)度產(chǎn)品，當(dāng)天晚上就開機(jī)生產(chǎn)，星夜兼程地安全抵達(dá)北京，在最短的時間滿足了供奧需求，確保北京冬奧會各項保障工作的有序進(jìn)行，為冬奧的米面油供應(yīng)做好堅實的保障。

中國營養(yǎng)學(xué)會專家曾說道，“營養(yǎng)，是金牌背后一種看不見的力量”，備賽沖刺的中國奧運健兒，日復(fù)一日刻苦訓(xùn)練的背后，離不開一蔬一飯的營養(yǎng)加持。如何保障健兒的營養(yǎng)健康與均衡，是大家十分關(guān)心的問題。

益海嘉里金龍魚深刻意識到奧運健兒的膳食營養(yǎng)重要性，從2019年開始，益海嘉里金龍魚就組建金龍魚·國家隊運動營養(yǎng)師團(tuán)隊，入駐55支國家隊，為運動健兒提供科學(xué)專業(yè)的營養(yǎng)服務(wù)。

“在補(bǔ)充維生素A上，一口西蘭花相當(dāng)于12口香蕉，所有運動員都易缺維生素A。原來國家短道速滑運動隊食堂里的餐桌上只有一盆西蘭花，而且還沒人吃。我給他們講課時就告訴他們，一定要多吃西蘭花。” 國家體育總局備戰(zhàn)奧運科技專家馮美云在接受媒體采訪時曾說明營養(yǎng)對于運動員的重要性。

作為營養(yǎng)保障和補(bǔ)充方面的“軍師”，營養(yǎng)師團(tuán)隊為每一位運動員制定專業(yè)、科學(xué)的營養(yǎng)服務(wù)。根據(jù)運動員一天的訓(xùn)練項目及他們的運動狀態(tài)，每天調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，并形成國家隊運動員膳食保障與服務(wù)的相關(guān)報告，進(jìn)一步完善建立國家隊膳食營養(yǎng)體系，同時為樹立國民營養(yǎng)新理念提供了參考。