今年4月22日是第52個世界地球日。這是一個專為保護環境而發起的節日，以提高民眾對于環境問題的意識，并動員民眾參與到環保運動中，通過綠色低碳生活，改善地球的整體環境。自1970年第一個世界地球日以來，隨著氣候變化對地球的影響越來越大，環境保護也越來越受到重視。
目前科學界認為，防止氣候變化加劇，最重要的是要減少人為的溫室氣體排放，尤其是二氧化碳的排放。2020年，中國領導人在聯合國大會上提出了中國將力爭在2030年前實現碳達峰，努力爭取2060年前實現碳中和的“3060戰略目標”。此后中國制定的十四五規劃和二〇三五年遠景目標中，“碳排放達峰后穩中有降”被納入2035年遠景目標。
而要達成3060戰略目標，需要各行各業都要踐行綠色發展理念，實行低碳減排。
位于深圳蛇口赤灣港畔的南海油脂工業（赤灣）有限公司（以下簡稱南海油脂），是益海嘉里集團在中國投資建立的第一家糧油企業。
2020年，南海油脂在國際清潔能源部長級會議（Clean Energy Ministerial簡稱 CEM）組織的第十一屆“全球能源管理領導獎”評選活動中獲得“2020年全球優秀能源管理領導獎”——能源管理洞察獎，成為當年全國糧油食品行業唯一獲此殊榮的企業。這也是益海嘉里在能源管理和綠色發展領域獲得的首個國際獎項。
俯瞰南海油脂，青山作伴，大海為鄰，景色宜人。
如何做到企業與自然和諧相處？讓我們一起走進南海油脂，探訪益海嘉里的綠色發展之道。
2020年唯一榮獲CEM能源管理洞察獎的糧油食品企業
CEM是全球范圍內清潔能源領域唯一常設部長級年度會議，也是世界能源大國共同促進清潔能源全球轉型的論壇。該組織由包括中國、美國、德國、日本、歐盟委員會以及聯合國工業發展組織（UNIDO）在內的代表全球80%清潔能源市場份額的24個國家（地區）組成，旨在通過在清潔能源技術上加強合作，降低氣候變化對環境的影響。其設立的優秀能源管理領導獎，用以表彰使用和有效推廣ISO50001能源管理體系提高全球能源管理意識及效益的企業。
南海油脂總經理李育表示，南海油脂能夠獲此獎項，在于堅持可持續發展道路，以綠色發展為導向，以提升能效水平和切實保護環境為主線，以節能、低碳、循環為基本途徑，致力實現綠色低碳運行。他說，南海油脂把“節能、低碳、循環”作為企業發展方向，為降低能耗，采取了管理節能和技術節能相結合的措施，不斷提升節能成效。
在管理上，積極引進能源管理體系，實現科學化、系統化、常態化、標準化的能源管理模式，促進全員節能意識、打破過去慣性思維，創新能源管理思維，優化作業流程，全方位思考，系統控制、不過量使用能源、不浪費余熱。
在技術上，引進全球先進的節能技術對生產工藝、制冷系統、空氣系統、加熱系統、照明系統進行改造。在技改項目中加大投資力度，積極推進節能降耗治污減排，實現資源利用最大化、廢棄物排放最少化。以“精煉生產真空系統改造”為例，南海油脂引入綠色、生態的設計理念，引進國際先進的冰冷技術，年節約能源3639噸標準煤當量；2019年又引進先進技術對冷凍系統進行改造，年節能達236噸標準煤當量。
綜合統計數據顯示，2014~2019年，南海油脂的單位產品綜合能耗下降28.9%，減少二氧化碳排放量20242.34噸（大致相當于少燃燒7500噸標準煤所排放的二氧化碳），實現了以更少的資源投入、更低的能源消耗，支撐可持續、更高質量的發展。
南海油脂還積極落實碳配額管理。自2013年起，南海油脂成為第一批參與深圳碳配額管理的企業。通過不斷加大環保投資力度，積極推進節能降耗治污減排，南海油脂實現了碳排放量的大幅減降。
綠色精準適度加工造就“綠色工廠”
除了加強能源管理和節能技術的利用，南海油脂還通過引入綠色精準適度加工工藝，踐行綠色環保理念。
隨著經濟和生活水平提高，“食不厭精”成為很多人的選擇。對食用油過度精煉，不但加劇了資源和能源消耗，加大了環境壓力，而且造成了油品中天然有益伴隨物嚴重損失。
為了解決過度加工問題，益海嘉里探索出了植物油綠色精準適度加工工藝。南海油脂品管部經理吳曉晨介紹，益海嘉里在探明加工過程營養成分和危害物遷移變化規律的基礎上，堅持精選原料、精準識別、精細制油、精煉適度等“四精原則”，保證原料應有的維生素E、植物甾醇等有益營養成分保留率達8成以上，同時控制反式脂肪酸生成，進而達到“零”反式脂肪酸的標準。
同時，由于對工藝全程進行嚴格管控，它在加工過程中可降低69%的蒸汽消耗、78%的廢水排放，30%的碳排放，有效節能減排。“可以說，綠色精準適度加工工藝不僅降低了能源和資源消耗，產品也更加健康。”吳曉晨表示，南海油脂在集團的部署下，引進了這一先進的綠色精準生產工藝。
同時，南海油脂也通過循環利用等方式，提高資源利用率。在水資源方面，通過采用先進適用的節水技術、工藝和設備，制定并實施節水計劃，加強節水管理，對生產用水進行全過程控制，發展串聯用水系統和循環用水系統，提高水的重復利用率，采用先進技術、工藝和設備，對生產過程中產生的廢水進行再生利用。
李育總經理介紹說，南海油脂積極與附近發電廠協同，利用電廠的低壓蒸汽，實現能量的梯級利用。在產品包裝材料上，也優先選擇采用易回收、易降解、無毒無害的材料和設計方案，實現包裝輕量化，避免過度包裝。
南海油脂的節能減排措施也獲得了國家有關部委的肯定。2017年南海油脂啟動了綠色工廠的建設，2018年通過了國家工信部“綠色工廠”的評定。
不僅僅是南海油脂，益海嘉里一直把綠色發展的理念貫穿到集團發展中，持續加強綠色管理和模式創新，加快構建綠色制造體系，引導和規范工廠實施綠色制造。截至2020年底，益海嘉里旗下已有21家工廠獲得“綠色工廠”稱號。
未來，益海嘉里將繼續遵循“綠水青山就是金山銀山”的理念，不斷推動綠色低碳發展，提升能源資源利用效率，減少化石能源的使用，助力全球溫室氣體減排，用實際行動踐行低碳環保理念，為構建綠色、低碳生活貢獻力量。
