3月28日至4月14日，國(guó)內(nèi)最大的糧油企業(yè)益海嘉里金龍魚(yú)已向上海市場(chǎng)供應(yīng)米面油產(chǎn)品超過(guò)2萬(wàn)噸，該公司對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，如果交通運(yùn)輸通暢，完全具備能力充分保障上海的米面糧油供給。

按照防疫要求，上海2000多萬(wàn)居民足不出戶(hù)，需要自己生火做飯。

益海嘉里金龍魚(yú)在上海本地布局有工廠，位于浦東的上海企業(yè)群，在疫情期間克服種種困難，持續(xù)開(kāi)機(jī)生產(chǎn)。自3月初至4月14日，上海企業(yè)群供應(yīng)上海市場(chǎng)各類(lèi)小包裝油產(chǎn)品11201噸，中包裝油產(chǎn)品6348噸，產(chǎn)品包含大豆油、葵花籽油、調(diào)和油等常用油品種，豆粉229噸，特種油品6947噸。

主糧方面，益海嘉里金龍魚(yú)全國(guó)工廠跨省調(diào)貨馳援上海，3月28日到4月14日，旗下哈爾濱、密山、盤(pán)錦、天津、鹽城、泰州、杭州、安徽等工廠千里馳援向上海運(yùn)送大米16792噸；沈陽(yáng)、石家莊、鄭州、東莞、成都、武漢、兗州、泉州等工廠運(yùn)送掛面2277噸，面粉1925噸。此外，杭州、溫州、泰州、青島、天津、武漢和安徽等工廠向上海運(yùn)送食用油3846噸。

與普通居民不同，上海還有成千上萬(wàn)的醫(yī)護(hù)人員、社區(qū)工作者等特殊人群，他們無(wú)法開(kāi)火做飯，需要做好的飯菜。

益海嘉里金龍魚(yú)的第一家中央廚房園區(qū)杭州益嘉豐廚加班加點(diǎn)生產(chǎn)，全力組織物資調(diào)配與運(yùn)輸工作，以最快速度為疫情防控一線的醫(yī)務(wù)工作者和志愿者提供愛(ài)心便當(dāng)。

保障上海的口糧供應(yīng)，最大的問(wèn)題是交通運(yùn)輸梗阻。第一財(cái)經(jīng)記者調(diào)研多家企業(yè)了解到，糧油調(diào)運(yùn)涉及公路、水路、鐵路等多種運(yùn)輸途徑，需要協(xié)調(diào)各地方政府發(fā)放通行證，現(xiàn)階段這些企業(yè)在上游原材料運(yùn)輸、物資跨省調(diào)運(yùn)等方面還存在一些困難。接下來(lái)，如果能夠?qū)Ρ９┴涍\(yùn)車(chē)輛放開(kāi)通行，或提供更便利的通行政策，糧油供應(yīng)能力有不小提升空間。

最后一公里配送人手不足也嚴(yán)重制約上海的口糧供應(yīng)。

4月6日下午，益海嘉里金龍魚(yú)上海企業(yè)群臨時(shí)接到任務(wù)，由于外部志愿者人手嚴(yán)重不足，預(yù)備送往惠南、周浦等多個(gè)方艙的30100份禮包物資需要緊急整理分裝并及時(shí)發(fā)運(yùn)，涉及20種各類(lèi)產(chǎn)品，共36萬(wàn)余件物資的接卸、拆箱、分揀、組合、包裝、裝車(chē)等。由于上海企業(yè)群本身就在閉環(huán)管理中，人員配置緊張，生產(chǎn)線還不能停。上海企業(yè)群想方設(shè)法組建了包括中高層管理人員、研發(fā)工程師和技術(shù)員等在內(nèi)的120余人志愿者團(tuán)隊(duì)，12小時(shí)內(nèi)完成了分發(fā)任務(wù)。

解決最后一公里的問(wèn)題，益海嘉里金龍魚(yú)在嘗試供應(yīng)鏈模式的創(chuàng)新，更快速地滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。比如，社區(qū)團(tuán)購(gòu)有效縮短了供應(yīng)鏈，該公司希望政府能夠在政策方面，支持這些創(chuàng)新舉措。
 

該公司介紹，其上海企業(yè)群擁有小包裝油最大日產(chǎn)能2000噸，餐飲用油650噸，如果生產(chǎn)及運(yùn)輸允許，可以完全滿(mǎn)足上海日常食用油需求。其在上海周邊的杭州、鹽城、泰州、蕪湖等城市設(shè)有大米工廠；在昆山設(shè)有面粉工廠。如有需要，公司還可以利用全國(guó)布局優(yōu)勢(shì)，從旗下其他省市工廠調(diào)運(yùn)米面糧油，完全具備能力充分保障上海的米面糧油供給。